In einer Woche ist schon wider der 1. Advent, höchste Zeit also sich langsam in Weihnachtsstimmung zu bringen und die ersten Plätzchenrezepte hervorzuholen. Allerdings starte ich dieses Jahr direkt mal mit etwas neuem; kleinen, soften Mohnplätzchen gefüllt mit Johannisbeergellee und verfeinert mit weißer Schokolade.
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Das wohl zarteste Plätzchen überzeugt nicht nur mit seiner tollen Konsistenz, sondern auch noch mit einem feinen Vanillearoma. Und einfach herzustellen sind sie auch noch, perfekt also!
Der Klassiker schlechthin: das Spritzgebäck! Das darf natürlich nicht fehlen, weder auf meinem Plätzchenteller noch auf disem Blog. Zur Abwechslung und aus einer Laune heraus, habe ich es jedoch einfach mal um ein paar Nüsse erweitert. Ein gelungenes Experiment will ich meinen!
Diese hübschen kleinen Törtchen überzeugen mit einem feinen Schokomousse, einer fruchtigen Himbeer-Einlage und einem leckeren Knusperboden.
Nussiger Mürbeteig mit einer leckeren Schokocreme; getoppt mit einer aromatisierten Sahne. Knusprig, cremig und locker sahnig. Für mich eine tolle Kombination, so mag ich mein Stückchen Kuchen zu Nachmittags Kaffee =)
Eine schöne italienische Alternative zu den herkömmlichen Plätzchen. Edel und lecker weihnachtlich abgewandelt in zwei Varianten. Klassich mit Mandeln, winterlich abgerundet mit Schokolade und Lebkuchenaroma. Zusätzlich noch die weiße Schokoladen Variante mit Cashews und Zimt. Beides absolut oberlecker!!
Trotz Corona wurde in meinem Freundeskreis im sehr kleinen/familiären Kreis standesamtlich geheiratet und zu diesem Anlass durfte ich eine kleine winterlich-angehauchte Torte kreiieren. Zweilei "weihnachtlich" als Mandarinen-Spekulatius-Torte oben und Kirsch-Mandel-Zimt-Torte unten.
Beim Gang über den Weihnachtsmarkt steigt einem irgendwann dieser herliche Duft von gebrannten Mandeln in die Nase, und ich kann wirklich nie wiederstehen. Also warum nicht einfach einmal selbst machen. In diesem Fall verfeinert mit einem Mantel aus Oreokeksen und Schokolade.
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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