Das wohl zarteste Plätzchen überzeugt nicht nur mit seiner tollen Konsistenz, sondern auch noch mit einem feinen Vanillearoma. Und einfach herzustellen sind sie auch noch, perfekt also! Das Backuniversum hält Unmengen an Plätzchen-Rezepten für uns bereit; die Entscheidung fällt da wirklich jedes Jahr sehr schwer. Aber ich verspreche, auch diese hier lohnen sich absolut! SchneebälleZutaten: - 170g Mehl - 250g Speisestärke - 100g Zucker - 250g Butter - 2 TL Vanillepaste - Puderzucker (zum Bestreuen) Zubereitung: alle Zutaten zu einem geschmeidigen Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und min. 1 Std. kalt stellen kleine Kugeln formen und mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen (bis zum Backen kühl lagern) bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 10-12 Min backen, die Kekse sollten möglichst hell bleiben die Kekse komplett auskühlen lassen und großzügig mit Puderzucker bestreuen
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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