Für alle die es lieber schokoladig mögen, gibt es die Pudding-Buttercreme natürlich auch in dieser Variante. Das Prinzip ist hierbei das Gleiche. Wir kochen zuerst einen leckeren Pudding und verschlagen diesen dann mit Butter und Zucker zu einer leckeren Pudding-Buttercreme. Genau wie die Vanille Pudding-Buttercreme ist dies eine leichtere Variante zu der klassischen, nur aus Butter und Zucker bestehenden Varainte. Leider ist auch dieses Rezept nicht als Untergrund zum Eindecken mit Fondant geeignet, dafür aber umso leckerer als Tortenfüllung! Schoko-Buttercreme Zutaten: - 500ml Milch - 200g Kuvertüre, zartbitter - 4 EL Zucker - 30g Stärke - 250g Butter - 2 EL Puderzucker Zubereitung:
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