Kleine süß schmeckende Klöße aus einer Quarkmasse mit einem schönen Crunch aus Semmelbröseln und wie unschwer zu erkennen einer Portion Himbeeren. Eine schöne Alternative für den Nachmittagskaffee. Oder für alle die so etwas mögen, auch eine gute Sache für ein süßes Abendessen =) Bei Sarina von Cookpad gabs es verführerich aussehende Topfen Knödel zur Bewunderung. Ich kannte diese vorher noch gar nicht und beschloss daher kurzerhand es doch einfach selbst mal auszuprobieren. Zugegeben, bei Ihr werden die Klöße mit den Himbeeren gefüllt, das war mir persönlich einfach zu frickelig und matschig :-D Also wer mag drückt einfach eine Himbeere in den Teig, oder ihr macht es wie ich und serviert die Himbeeren einfach dabei. Schmeckt doch genauso lecker =) Topfen Knödel
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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