Schokokuchen! Mehr gibts dazu eigentlich nicht zu sagen. Einfach ein Rührkuchen mit Schokolade und Kakao; mehr braucht es nicht für einen leckeren Sonntagsgenuss. Es muss ja nicht immer die aufwendige Torte sein. Schokolade liebt doch fast jeder =) Der Herbst hat uns endgültig eingeholt und da schmeckt so ein richtig schokoladiges Stück Kuchen doch besonders gut! Und eine Besonderheit hat der Kuchen dann doch, ein leichtes Kardamon Aroma rundet den Schokoladengeschmack perfekt ab. Kardamon hatte ich lange nicht auf dem Schirm... Dank eines sehr interessanten Kochkurses jedoch, bei dem es zum Dessert eine Schoko-Kardamon-Creme gab, hab ich das Gewürz echt liebgewonnen. Solltet ihr es noch nicht kennen, rate ich euch dringend dazu es mal auszuprobieren! =) Schoko Kastenkuchen Zutaten: - 200g Butter - 200g Zartbitterschokolade - 2 EL Rum - 180g Zucker - 5 Eier - 1 Prise Salz - 150g Mehl - 70g Speisestärke - 20g Backkakao - 2 TL Backpulver - 1/2 TL Kardamon -1 Pck Schokotropfen, backfest Zubereitung:
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