Außen knusprig, innen fluffig; absolut schmackhaft und so wahnsinnig simpel das ihr es einfach einmal probieren müsst!! Ein easy peasy Bärlauchbrot das wirklich überhaupt gar nicht geknetet wird. Zusammen rühren, kühl stellen, backen und schlussendlich sowas von genießen. Vor ein paar Jahren kam ich in den Genuss ein selbstgebackenen Bärlauch-Brotes und ich habe es sowas von geliebt!! Und jetzt endlich bin ich auf die Bärlauch Suche gegangen und leider nur im Supermarkt fündig geworden. Aber was solls, funktioniert ja genauso. Und weil ich das Brot so schnell mal zwischendurch (Freitag Abends) backen und möglichst schon am nächsten Mittag genießen wollte... gab's dieses super einfache Rezept das komplett ohne Kneten auskommt. Es ist wirklich schon fast zu einfach... :-D Bärlauch Brot Zutaten: - 450ml Wasser - 600g Mehl (Weißmehl oder Dinkel) - 25g Bärlauch, gehackt - 15g Salz - 10g Zucker - 10g Trockenhefe - 1 TL Apfelessig Zubereitung:
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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