knusprig, cremig, zitronig: so schmeckt der Sommer! Die kleinen samtigen Knusperteilchen kommen bei mir heute mit ner ordentlichen Portion Zitrone und fruchtigen Beeren daher. Da lässt die gute Laune grüßen. Pavlova gab's bei mir zuletzt mit viel leckeren Erdbeeren in der normalen ausgewachsenen Variante. Und weils so gut geschmeckt hat und für mein Empfinden wirklich toll zu warmen Sommerwetter passt, gibts dann heute die zitronige Variante im kleineren Format. Mini Pavlovas mit Lemon Curd Zutaten: - 4 Eiweiß - 250g Zucker - 20g Stärke - 1 Tl Zitronensaft - 200ml Sahne - 1 Pck. Vanillezucker - Früchte/Beeren nach Wahl Lemon Curd: - 75ml Zitronensaft - 100g Zucker - 50g Butter - 50ml Sahne - 10g Speisestärke Zubereitung - Lemon Curd:
Zubereitung - Pavlova:
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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