Oh die liebe ich! Kleine super weiche, saftige Bällchen, die stark an Marzipankartoffeln erinnern. Nur gibts hier noch knusprige Mandeln außenrum und zusätzlich noch ein bisschen Schokolade. Sooo gut! Ich bin ja ein Fan von einfachen Plätzchen-Rezepten. Klar esse ich liebend gerne gestapelte, gefüllte, hübsch verzierte Kekse in allen Varianten, aber schnell backen macht mehr Spaß. Diese Bällchen dagegen sind daher perfekt für mich, als absoluter Marzipan-Liebhaber sowieso!! Sie kommen ohne Kühlzeiten, ohne Ausstechen, und ohne aufwendiges Dekorieren daher und sind dazu noch einfach mega lecker!! Zutaten: - 200g Marzipan - 200g Mandeln, gemahlen - 70g Puderzucker - 2 Eiweiß - 10 Tropfen Bittermandel (Aroma) außerdem: - 100g Mandelblättchen - 100g Kuvertüre nach Wahl Zubereitung
ergibt ca. 35 - 40 Stück
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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