Heute zur Abwechslung man wieder herzhaft, in Form einer hübsch anzusehenden, farbenfrohen Tarte. Der Kürbis wird hier ergänzt durch einen fruchtigen Birnenbelag und damit es auch schön würzig wird, gibt es Walnüsse, Rosmarin und die Füllung wird durch Käse ergänzt. Ich steh leider nicht so auf Kürbis, aber es gibt ja schließlich genug Abnehmer die man damit glücklich machen kann! Da kann man dann schon Mal die Gelegenehit nutzen und ein neues Rezept für den Backblog ausprobieren! Diese schöne Tarte gabs dann jedenfalls im Rahmen eines kleines Bufetts und war tatsächlich (mit großem Lob) als erstes weg =) Kürbis-Birnen-Tarte mit Käse und Walnüssen Zutaten - Teig: - 1/2 Würfel Hefe - 150ml Milch, warm - 10g Zucker - 50g Butter - 350g Mehl - 1 Prise Salz Zutaten - Belag: - 300g Hokkaido Kürbis, in Spalten geschnitten - 1 Birne, in Spalten geschnitten - 70g Käse, gerieben - 40g Walnüsse, gehackt - 2 Zweige Rosmarin, grob gehackt - 1Ei - 100g Frischkäse - 100g saure Sahne Zubereitung:
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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