Konfettikuchen pünktlich zu Karneval!! Ich komme ja immerhin aus dem Rheinland, da gehört sowas einfach dazu =) Dahinter verstecken sich leckere Schmandcreme-Schnitten die mit Sicherheit auch auf einem Kindergeburtstag gut ankommen. Oder einfach so zum Sonntangkaffee... wir wollen ja mal nicht so sein :-D Traditionstypisch sind bei uns selbstverständlich die Quarkbällchen oder auch Berliner (so zumindest in meiner Heimat genannt); aber ich bin kein Fan von frittieren (Die Fritteuse wurde beim Umzug daher zurückgelassen), daher kaufe ich meine im heißen Fett getränkten Backwaren lieber beim Bäcker meines Vertrauens ... Trotzdem sollte etwas passendes her, also schnell den Ofen angeschmissen und leckere Schmandschnitten gezaubert. Etwas "Konfetti" oben drauf und schon gibts was passendes zum Faschingsevent. (Und schmecken tut es auch!) Konfettikuchen aka Schmandcreme-Schnitten Zutaten - Kuchenboden: - 4 Eier - 250g Zucker - 1 TL Vanillepaste - 250g Mehl - 1 Pck. Backpulver - 125g Butter, geschmolzen - 150g Mineralwasser Zutaten - Schmandcreme: - 2 Becher Schmand - 1 Becher Schlagsahne - 1 Pack. Sahnesteif - 50g Puderzucker - 1/2 Zitrone (Saft) Zubereitung
FERTIG
0 Kommentare
Antwort hinterlassen |
Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
- mehr über mich - social media: Muffinville folgen
Schlagwörter
All
|