Heute wirds mal wieder herzhaft, denn hier gibt es jetzt diese hübschen Knoten, in denen sich fluffiger Hefeteig mit herzhafter Knoblauchbutter und leckerem Parmesan vereint. Ein schönes Fingerfood für Partys und Feiern, eine tolle Beilage zum Grillen oder ein leckerer Snack fürs nächste Picknick. Hefeteig liebe ich eigentlich in jeder Variante (außer mit Rosinen....) aber ob süß oder salzig, pur oder gefüllt... spielt eigentlich keine Rolle; Hauptsache fluffig und lecker! Heute dann also mit Knoblauch und Käse, das passt halt einfach =) Knoblauch Knoten Zutaten - Hefeteig: - 1 Pck. Trockenhefe - 430g Mehl - 30g Zucker, braun - 10g Salz - 1 TL - 1 Ei - 180ml Milch - 80g Butter Zutaten - "Füllung": - 50g Butter, flüssig - 1 EL Ital. Kräuter - 2 Knoblauchzehen, gepresst - 40g Parmesan Außerdem: - 1 Ei (zum bestreichen) - 2 EL Milch (zum bestreichen) - etwas Parmesan, gerieben (zum bestreuen) Zubereitung:
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