Wunderbar schokoladiger und grandios saftiger Schokoladenkuchen der stark an Brownies erinnert. Dazu etwas Eis oder Vanillesauce und ich bin im Schoko-Himmel!! Dazu definitiv eins der einfachsten Rezepte die ich je gebacken habe. Einfach zusammenrühren und backen, kein Eier trennen, kein Schokolade hacken und kein Mehl sieben, wirklich total simpel und somit auch ein super Rezept für Anfänger (oder Backmuffel!) Hinter dem zugegebener Maßen nicht so lecker klingendem Namen, versteckt sich nichts anders als die Bezeichnung "klebriger Schokoladenkuchen". Und dieser ist ein echtes Traditionsgericht aus Finnland. Nicht überraschend also das ich durch ein bekanntes schwedisches EInrichtugshaus zu diesem Kuchen gefunden habe. Nach einem kleinen Einkaufsbummel gönnte ich mir ein lecker aussehendes Stück Schokoladenkuchen aus der Mittagstheke... und war einfach hin und weg... So sau lecker, cremig und schokoladig, einfach unbeschreiblich... Also musste ein Rezept her! Viel Internetrecherche später, hatte ich mir zusammengebastelt was mir logisch erschien und hier seht ihr nun das Ergebnis. =) Kladdkaka - finischer Schokoladenkuchen Zutaten: - 150g Butter - 240g Zucker - 40g Kako - 1 TL Vanillepaste (Alternativ 1 Pkt. Vanillezucker) - 120g Mehl - 2 Eier Zubereitung:
Kleiner Tipp für Genießer: Der Kuchen ist warm besonders saftig, was einfach daran liegt das die Butter dann flüssig ist =) Wer also auch am nächsten Tag seinen Kuchen noch warm genießen möchte, der stellt sein Kuchenstück einfach für höchstens 10 Sekunden in eine Mikrowelle. Dies ist gerade lang genug um die Butter wieder zu erhitzen und zu verflüssigen, aber nicht so lang, dass der Kuchen weiter gart. FERTIG
2 Comments
Marie
9/2/2019 04:24:25 pm
trotz heißem Sommerwetter ausprobiert und für absolut nachahmenswert befunden.
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Frl. Muffin
9/2/2019 08:49:12 pm
Hallo Marie,
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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