Wer sagt das Muffins immer süß sein müssen? Eine super leckere und schöne Abwechslung einfach mal mega saftige Kartoffel-Muffins zu naschen. Die schmecken sowohl warm als auch kalt, pur oder mit leckerem Dipp dazu, als kleine Nascherei oder auch als Abendessen mit einem schönen Salt dazu. Kartoffel-Käse-Muffins: Zutaten: - 450g Kartoffeln, gekocht -150g Mehl - 3 Eier (Größe L) - 100g Parmesan, gerieben - 100g Gouda, gerieben - ca. 10g Schnittlauch, gehackt - Salz, Pfeffer - ggf. etwas Milch Zubereitung:
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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