Heute gibt's eine leckere Torte mit super schokoladigem Brownie und einer cremigen Espressomousse für euch. Dazu gibt's dann noch einen Mürbeteigboden und eine Quark-Schmand-Creme. Rezepte mit Kaffee gab es bislang so gar keine bei mir, es wurde also höchste Zeit auch den Coffein-Fanatikern ihren Tribut zu zollen! Ich muss leider gestehen, auch diese Torte ist wieder recht zeitaufwändig... Aber das ist wohl zwangsläufig so, wenn man darauf besteht, dass der Mürbeteigboden halt einfach sein muss, zu den Cremes aber nun wirklich noch eine weitere Kuchen/Brownieschicht gehört und man unbedingt diese ungeheure Schoko-Übermacht, mit etwas Quark/Schmand entkräften muss ... =) Zeitaufwändig, super mächtig, die Küche ein Schlachtfeld... egal!, die Torte hat geschmeckt! und wer noch nicht abgeschreckt ist, und es ebenfalls mal probieren will, der findet hier das Rezept: Espresso-Torte
Zubereitung - Brownie (Sollte am Vortag gemacht werden):
Zubereitung - Mürbeteigboden (ebenfalls am Vortag möglich):
Zubereitung - Schoko-Eierlikör-Mousse:
Zubereitung - Schmandcreme:
Stapeln der Torte (der Einfachheit halber, habe ich das Ganze etwas abgewandelt, wundert euch also nicht, das eure Schichten eine andere Reihenfolge haben):
Tortenguss:
2 Comments
Tina
2/15/2021 08:19:25 pm
Hallo Verena,
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Frl. Muffin
2/15/2021 08:25:31 pm
Hallo TiNa,
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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