Wir feiern heute Premiere, denn dies ist mein erster american Cheesecake. Wahnsinnig cremig, saftig und durch die Zwetschgen auch schön fruchtig. Ein super Erfolg und definitiv der Start einer neuen Backreihe. Denn nachdem mir dieses Exemplar schon beim ersten Versuch so gut geschmeckt hat, fallen mir doch direkt noch viele weitere Abwandlungen ein =) Hand aufs Herz... ich mag Zwetschgen nicht sonderlich, diese wachsen aber nun mal an dem mit dem Grundstück mitgekauften Zwetchgenbaum =) Also werden diese zur Freude von Familie, Nachbarn und Kollegen einfach verbacken und finden so einen wunderbaren Verwendungszweck. Und ich für meinen Teil, hatte trotzdem einen riesen Spaß mit dem Cheesecake untendrunter. Einfach mega lecker! Und das nächste Mal dann mit Himbeeren!! Und eine Kokoslimetten-Abwandlung schwebt mir auch schon vor =) Zwetschgen - Cheessecake Zutaten - Keksboden: - 200g Butterkekse - 75g Butter Zutaten - Cheesecake: - 750g Frischkäse - 150g Zucker - 40g Speisestärke - 2 Eier - 1 TL Vanillepaste - 175 ml Sahne Belag: - Zwetschgen Zubereitung - Mürbeteig:
Zubereitung - Käsekuchenschicht:
Fertigstellung:
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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