Für alle die keine Lust mehr auf die Plätzchen haben, aber durchaus noch Schokolade und etwas Lebkuchen vertragen, habe ich heute einen für mich ganz besondernen Kuchen. Ein schön saftiger Schokoladenkuchen mit dezentem Lebkuchenaroma. Hört sich weihnachtlich an, schmeckt aber tatsächlich auch im heißestem Sommer immer noch klasse. Und "besonders" ist es deshalb, weil es DAS Rezept aus meiner KIndheit ist, aus dem Rezeptbuch meiner Mutter, die es natürlich wiederum von Ihrer Mutter hat. Definitiv war dies eines der ersten Rezepte, die ich in meiner Kindheit allein gebacken habe, immer und immer wieder. So oft habe ich diesen Kuchen gebacken, ich kann gar nicht sagen wie oft... Auf jeden Fall öfter als alles andere... Allein während meiner 3-jährigen Ausbildung ca. 15-20 Mal. Denn es war üblich zum Wechsel jeder Abteilung, also ca. alle 8 Wochen, einen Kuchen mitzubringen. Und da dies das beste Kuchenrezept war, das ich zu dieser Zeit kannte, brachte ich wirklich jedes Mal genau diesen Kuchen mit. Und mehr als einmal lies ich mir sagen: "Oh, jetzt kannst du heiraten"... Auch heute noch finde ich dies einen seltsamen Auspruch gegenüber einer 16-Jährigen... Aber... Tatsache bleibt: Der Kuchen fand immer reißenden Absatz und wurde regelrecht verschlungen, besondern von der männlichen Gesellschaft. Schoko-Gewürzschnitten
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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