Und schon wieder duftet es in meiner Küche lecker nach Frischgebackenem. Und nicht nur dort, in den gesamten Wohnung und natürlich auch im Hausflur. Meine Nachbarn denken bestimmt schon, ich betreibe hier eine Bäckerei. Zumindest in den letzten Tagen hat mein Backofen aber auch kaum noch eine Pause. Passend zu den bereits hergestellten Sauerkirsch-Muffins gabe es diese Kreation als Alternative. Und wer fleißig bei mir mitliest, wird feststellen, dass hierfür eigentlich nur Himbeeren in Frage kommen konnten. Kaum ein Obst, oder genauer, kaum eine Beere findet so häufig Verwendung in meiner Küche. Auch diese Muffins würden später Ihren Weg auf eine Spendenveranstaltung finden, Artikel folgt noch =) Zutaten: - 250g Himbeeren - 250g Weizenmehl - 100g Zucker - 80g Butter - 100ml Milch - 125g Magerquark - 1 Pck. Puddingpulver, Vanille - 2 Eier - 1 Pck.Vanillinzucker - 1 Pck. Backpulver Zubereitung:
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Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
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