Ein festlich aussehendes Dessert das ganz einfach und ohne viel Aufwand herzustellen ist. Eine leckere Vanille-Zimt-Creme mit einer Sauce aus pürierten Waldfrüchten. Schmeckt schön leicht und ist genau das Richtige als Abschluss eines üppigen Weihnachtsfestmahls. Vor allem, da es sich so gut vorbereiten lässt! Jedes Jahr an Heiligabend genieße ich das Weihnachtsessen bei meinen Eltern. Rindersuppe als Vorspeise, Rinderbraten mit Klößen oder Schweinemedaillions mit frittierten Kartoffelscheiben (absoluter Geheimtipp!!) und den Nachtisch bringe dann ich mit. Letztes Jahr gab es dann diese leckere Kombination aus Vanille, Zimt und Waldbeeren. Schön weihnachtlich, schön leicht nach dem schwerem Essen und soo lecker! Danach habe ich die Bilder erst mal vergessen und an Ostern wollte ich es dann auch nicht mehr posten.... :-D Also gibt es das schöne Rezept jetzt in der Vorweihnachtszeit und vielleicht ist ja der ein oder andere noch auf der Suche nach einem unkomplizierten und gut vorzubereitenden Dessert für das anstehende Weihnachtsfest. Vanille-Zimtcreme mit Waldbeeren Zutaten: - 400 ml Milch - 100g Zucker - 1 Vanillestange (alternativ 1 TL Vanille Paste) - 1 TL Zimt - 400 ml Sahne - 5 Blatt Gelatine - Zimt - 500g Wildbeeren - 80g Puderzucker Zubereitung:
Hinweis: Garniert hatte ich das Dessert mit zerbröseltem Spekulatius FERTIG FERTIG
16 Comments
Franziska
12/14/2018 04:30:43 pm
Hallo,
Reply
Frl. Muffin
12/14/2018 10:57:18 pm
Hallo Franziska,
Reply
Ramona
12/16/2018 12:58:09 pm
Kann ich anstelle der Gelantine Blätter auch Puvergelantine benutzen? Wie viel würdest du empfehlen? Und ist die Creme eher fest oder richtig schön cremig? 😊
Reply
Frl. Muffin
12/16/2018 01:55:38 pm
Hallo Ramona,
Reply
Kimberly
12/24/2018 11:06:19 pm
Hab es jetzt für Weihnachten gemacht und ist supper lecker geworden 😊
Reply
Frl. Muffin
12/26/2018 08:17:30 pm
Das freut mich wirklich sehr das es euch so gut geschmeckt hat. Und vielen lieben Dank für dein Feedback! 😉 😙
Reply
Kathi
12/31/2018 08:48:36 am
Hallo und danke für das Rezept. Wird die kalte Masse (Milch mit Gelatine) nicht zu einer Pappe, wenn ich die Schlagsahne darunter rühre? Das passiert mir oft beim Mousse... Kann ich das nicht mit der noch warmen Masse machen?
Reply
Frl. Muffin
12/31/2018 04:30:52 pm
Hallo Kathi,
Reply
Kathi
1/1/2019 04:50:24 pm
Vielen lieben Dank für die Rückmeldung - ich habe die Masse, als sie noch lauwarm war weiterverarbeitet und dann hat alles wunderbar geklappt. Den Gästen hat es super geschmeckt - also nochmals vielen Dank für das leckere Rezept :)
Nadin
12/24/2020 10:46:34 am
Hallo, möchte gerne diese leckere Nachspeise machen. Nur eine Frage, kann man die fertige Creme über Nacht stehen lassen oder sollte sie frisch serviert werden?
Reply
Frl. Muffin
12/24/2020 11:38:54 am
Hallo Nadin,
Reply
Kerst
12/18/2023 03:51:14 pm
Kann ich als Fruchtspiegel auch gefrorene Früchte nehmen?
Reply
Frl. Muffin
12/18/2023 07:29:18 pm
Klar, dass ist gar kein Problem 🙂
Reply
Maria
12/22/2023 09:21:03 pm
Hört sich sehr lecker an.
Reply
Frl. Muffin
12/23/2023 01:50:40 pm
Hallo Maria,
Reply
Maria
12/23/2023 03:45:59 pm
Vielen Dank für die schnelle Antwort! Hört sich echt interessant an und werde ich sicherlich mal probieren. Leave a Reply. |
Hallo, ich bin die Verena; Teilzeit-Foodbloggerin, neugierige Rezepte-erproberin und vor allem totale Küchenchaotin.
- mehr über mich - social media: Muffinville folgen
Schlagwörter
All
|